HISTORY
沿革
1952年
湘南の市場で創業
初代・丸山久太郎が藤沢の青物市場の一角で惣菜の量り売りを始める。煮物とお新香が評判を呼ぶ。
1968年
法人化、湘南台に工場を新設
需要拡大に伴い「マルワ食品株式会社」を設立。湘南台に初の自社工場を構える。
1979年
佃煮の量産を開始
真昆布の佃煮が大手スーパーの定番採用に。家庭用パック商品の本格展開が始まる。
1995年
調味料事業へ進出
「湘南だし」を発売。惣菜づくりで培っただしの技術を、調味料として商品化。
2004年
茅ヶ崎第二工場 稼働
調味料専用ラインを分離し、品質と生産能力を強化。
2013年
OEM・業務用事業を強化
外食・給食向けの受託製造部門を新設。小ロット試作にも対応。
2019年
湘南台工場 FSSC22000取得
国際的な食品安全マネジメント規格を取得し、輸出にも対応できる体制へ。
2024年
三代目・丸山和久が社長就任
創業の精神を受け継ぎつつ、レンジ対応パックなど現代の食生活に合わせた製品開発を推進。